|
2011-11-28
CANTA CHE TI PASSA
Tutti i giovedì, fino a marzo, per abbattere le nebbie dell'inverno, canta finchè perdi il gargato nella nostra accogliente sala al primo piano, con il KARAOKE di Alberto Greggio della... 
|
|
| |
|
2011-09-06
Appuntamenti al Cà di Valle
Non perdere i prossimi appuntamenti al Cà di Valle Sabato 24 Settembre B.B. Band - Cover Nomadi Venerdì 30 Settembre Serata Afro - Dj Manu Sabato 8 Ottobre Fuorizona Cover band...
|
|
| |
|
| Vai all'indice delle news |
|
La storia del nostro locale inizia nel 1939, con l’apertura al pubblico di un punto di ritrovo per gli abitanti del luogo.
Si trattava di ben poca cosa, un’osteria di paese dove si masticavano carrube e castagne secche, innaffiandole con vino dei Colli. Le pietanze erano davvero (e per forza di cose) a “km zero”; le uova servite in frittata alla sera erano le stesse raccolte dall’ostessa al mattino, dietro casa.
Ma non era il cibo in sé l’attrazione del “La Valle” (così si chiamava allora). Piuttosto, i paesani si trovavano in osteria per le partite a carte, per le discussioni sulle disgrazie e sulle corna altrui. Più tardi, per guardare la tele o telefonare dal posto pubblico. Ma questo era il ruolo sociale delle osterie del tempo.
Il cambiamento avvenne nel 1965: all’osteria fu aggiunta una cucina più importante e l’orizzonte si allargò: smise i panni di bottega di paese, per diventare ristorante più attento ai foresti, che in quegli anni di motorizzazione cominciavano a percorrere la Valle.
Le diverse gestioni che si sono susseguite (anche questo è un segno dei tempi) hanno mantenuto più o meno la stessa linea di condotta. Noi ora vorremmo affiancare al calice il boccale...
|
